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Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 240 Ric	Status: Entliehen	Frist: 23.12.2025	Vorbestellungen: 0	Barcode: 20961589

Aus der beliebten, handlichen und preisgünstigen GU-Reihe "Einfach clever" ein weiteres sehr ansprechend aufgemachtes Kochbuch (vgl. zuletzt "Fleischgerichte zart & saftig", BA 5/08). Vorgestellt werden über 80 Rezepte für herzhaft-pikante Kuchen: Quiches, Cakes, Tartes, Kuchen und Wähen, Fladen und Pies, jeweils mit Gemüse und Käse, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, darunter auch Klassiker wie Quiche Lorraine, Zwiebelkuchen, Mini-Pizzen und neuere Kreationen wie Wirsing-Quiche, Curry-Ananas-Quiche, Schinken-Feigen-Cake, Cake mit Nordseekrabben, Pesto-Lachs-Tarte, Lauch-Tarte, Libanesische Lammfladen u.v.a.m. Mit klaren Arbeitsanweisungen, mit Angaben zu Zubereitungs-/Backzeit, wieviele Stücke/Kalorien. Vorab Infos zu Backformen und Zubereitung, 4 Grundrezepte und Dips, im Anhang Rezept-/Zutatenregister. Wieder ein gelungener, hübsch aufgemachter Band, jedes Rezept mit aussagekräftigem, schönem Farbfoto. - Neben zuletzt "Tartes & Quiches" (BA 3/07) und dem teureren, aber schönen Band "Sophies Tartes, Quiches und Salate" (BA 5/07). (2)