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Unser großes Apfelkochbuch

Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes

Verfasser: Brandt, Eckart; Bernhard, Judith

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Standort 2	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 222 Bra	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 00291528

Inhalt

Wer Äpfel liebt, braucht dieses Buch

Alles über Äpfel: Ihr Duft, ihr Geschmack, ihre Sortenvielfalt, ihre wunderbaren inneren Werte und ihre kulinarischen Möglichkeiten werden in diesem Buch ausführlich gewürdigt. Was die bekanntesten Apfelbauer Judith Bernhard und Eckhart Brandt über Jahrzehnte an Wissen über den Apfelanbau, die Sortenvielfalt, die Lagerung und Weiterverarbeitung erworben haben, haben sie aufgeschrieben, zum Nutzen aller, die noch mehr Freude an dem gesunden Naturprodukt haben wollen.

Details

Verfasser: Brandt, Eckart; Bernhard, Judith

Verfasserangabe: Eckart Brandt ; Judith Bernhard

Jahr: 2010

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 222

ISBN: 978-3-8094-8026-6

Beschreibung: 126 S. : Ill. (farb.)

Schlagwörter: Apfel; Kochen, Backen

Sprache: de

Mediengruppe: Sachliteratur