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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

Verfasser: Strawbridge, James (Verfasser)

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Standort 2	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 4 Str	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 22052624

Inhalt

Ein modernes und großzügig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgemäßen Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gemüse dörren, Joghurt bereiten und Sauerteig ansetzen etc.

Details

Verfasser: Strawbridge, James (Verfasser)

Verfasserangabe: James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Systematik: Xeo 4

ISBN: 9783831041442

Beschreibung: 256 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Einlegen; Einmachen; Fermentieren; Vorrat

Beteiligte Personen: Heilig, Lisa (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: The artisan kitchen

Mediengruppe: Sachliteratur