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Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 2 Koc	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 21113883

Der Untertitel beschreibt es treffend. Der recht gewichtige Band bietet 1.000 internationale Rezepte, Kochschule, DVD, Menüplaner. Als Grundkochbuch würde ich ihn nicht bezeichnen. Die Rezepte der britischen Profiköchin stehen für eine abwechslungsreiche Alltags- und Festtagsküche. Die überwiegend europäischen Gerichte - größtenteils bekannt und beliebt - werden alle mit Bild dargestellt und klar und anschaulich beschrieben. Die Einteilung erfolgt in klassischen Haupt- und Unterkapitel, als Besonderheit gibt es vor jedem Kapitel einen sog. Menüplaner als thematische Vorschau mit Kurzcharakteristik und Fotos. Im Anhang die bebilderte Kochschule mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die DVD zeigt eine knappe Auswahl an diesen Techniken: je 6 Fertigkeiten zu den Themen Gemüse, Fisch, Fleisch, Soßen, Backen, Früchte können ausgewählt werden. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Nach den attraktiven "Kochen! - das goldene von GU" (BA 5/09), "Kochen" (Dorling Kindersley, BA 12/06) und den Kochschulen von A. Schuhbeck (zuletzt "Schuhbecks neue Kochschule", BA 3/08) empfohlen. (2)