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Harte Kost

Wie unser Essen produziert wird. Auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt

Verfasser: Thurn, Valentin; Kreutzberger, Stefan

Jahr: 2014

Verlag: München, Ludwig

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Standort 2	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Standort 2: 1. OG	Signatur: Xb Thu	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 21540072

Inhalt

Wie kann eine wachsende Weltbevölkerung unter den gegenwärtigen Bedingungen (u.a. fortschreitender Klimawandel, vermehrter Fleischkonsum, industrielle Monokulturen, Gentechnik, regional schwindende Wasserressourcen) zukünftig vor Hunger bewahrt und gleichzeitig gesund und nachhaltig ernährt werden?

Details

Verfasser: Thurn, Valentin; Kreutzberger, Stefan

Verfasserangabe: Valentin Thurn ; Stefan Kreutzberger

Jahr: 2014

Verlag: München, Ludwig

Links: http://cover.ekz.de/9783453280632.jpg (E-Ressource), http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783453280632 (E-Ressource)

Systematik: Xb

ISBN: 978-3-453-28063-2

Beschreibung: 320 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.

Schlagwörter: Ernährungssicherung; Lebensmittelproduktion; Natürliche Ressourcen; Welternährung; Zukunft

Sprache: de

Mediengruppe: Sachliteratur