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Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg

Verfasser: Zanon, Valérie (Verfasser); Zanon, Valérie (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Königswinter, Heel; Königswinter, Heel

Sachliteratur

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Inhalt

Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt.

Details

Verfasser: Zanon, Valérie (Verfasser); Zanon, Valérie (Verfasser)

Verfasserangabe: Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig

Jahr: 2023

Verlag: Königswinter, Heel; Königswinter, Heel

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-96664-584-3

Beschreibung: 174 Seiten

Schlagwörter: Brotbacken; Sauerteig

Beteiligte Personen: Louis, Linda (Fotograf (Expression)); Louis, Linda (Illustrator); Heilig, Lisa (Übersetzer); Heilig, Lisa (Übersetzer)

Sprache: Deutsch, Deutsch

Originaltitel: Levain

Mediengruppe: Sachliteratur