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Fleisch!

[Rind, Schwein, Lamm & Co.]

Verfasser: Drouet, Valéry (Verfasser); Viel, Pierre-Louis (Verfasser)

Jahr: 2019

Verlag: Rheinbreitbach, Ullmann Medien Gmbh

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Standort 2	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Barcode
Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 220 Dro	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 21978183

Inhalt

Nach einführenden Seiten zu Saucen und Fonds folgen Fleischrezepte für jeden Anlass: Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Innereien. Mit ausführlichen Beschreibungen, Zutatenlisten und Informationen zu Zubereitungszeit, Garzeit und Ruhezeit.

Details

Verfasser: Drouet, Valéry (Verfasser); Viel, Pierre-Louis (Verfasser)

Verfasserangabe: Valery Drouet & Pierre-Louis Viel ; Übersetzung aus dem Französischen: Annette Mader

Jahr: 2019

Verlag: Rheinbreitbach, Ullmann Medien Gmbh

Links: http://cover.ekz.de/9783741523823.jpg

Systematik: Xeo 220

ISBN: 978-3-7415-2382-3

Beschreibung: 137 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Fleisch

Beteiligte Personen: Mader, Annette (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Boucherie!

Mediengruppe: Sachliteratur