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Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 232 Sue	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 21393118

Kleiner, kompakter, hübsch aufgemachter Rezeptband, der eine Vielzahl von Eisrezepten liefert, die sich alle auch ohne Eismaschine zubereiten lassen. Vorgestellt werden erfrischende Granitas, raffinierte Sorbets, Kreationen mit Joghurt, Buttermilch, Sahne, Quark, Parfaits und besondere Köstlichkeiten, darunter Preiselbeer-Granita, Pfirsich-Sorbet, Cassata Siciliana, Erdbeereis, Eispralinen u.v.m. Jedes Rezept ist auf einer Doppelseite festgehalten, jeweils mit durchnummerierter Arbeitsanleitung, dazu Angaben zu Zubereitungszeit, Nährwert-, Kalorienangaben, mit schönem Begleitfotos. Im Anhang alphabetisches Rezeptverzeichnis. Eine preiswerte, umfangreiche Sammlung. Viele Rezepte sind bereits in dem größer formatigen Band "Köstliche Eiskreationen" (BA 4/10, ebenfalls NGV) vorgestellt worden. Vorliegende Sammlung ist umfangreicher. Zusätzlich oder zur Neuanschaffung empfohlen. (2)