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Die Konditorei

50 Backrezepte traditionell und innovativ

Verfasser: Arens, Johannes J. (Verfasser); Ludwigs, Matthias (Verfasser)

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Standort 2: 1. OG	Signatur: Xe o 242 Are	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Barcode: 22311670

Inhalt

Der Patissier des Jahres 2009 stellt Klassiker der deutschen Konditorkunst vor und transportiert diese außerdem ins 21. Jahrhundert mit interessanten neuen Varianten, die das Original aber deutlich erkennen lassen.

Details

Verfasser: Arens, Johannes J. (Verfasser); Ludwigs, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Johannes J. Arens, Matthias Ludwigs ; Fotografie: Jennifer Braun

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Systematik: Xeo 242

ISBN: 978-3-95961-732-1

Beschreibung: 223 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Backen

Beteiligte Personen: Braun, Jennifer (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur