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Sousvide

der ultimative Guide zu Technik und Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rossbach, Dominik
Verfasserangabe: Dominik Rossbach
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Naumann & Göbel
Mediengruppe: Sachbücher
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Standorte: Xeo 28 Ross Mediengruppe: Sachbücher Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Schöne Rezepte für die geschmacksintensive Zubereitung im Wasserbad von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild und Gemüse.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rossbach, Dominik
Verfasserangabe: Dominik Rossbach
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Naumann & Göbel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-625-18365-5
Beschreibung: 160 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Niedrigtemperaturgaren; Rezepte; Kochen
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Mediengruppe: Sachbücher