Die ganze Pflanze

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Die ganze Pflanze

60 Zero-Waste-Rezepte mit Blatt, Schale, Strunk & Stiel ; Regional. Saisonal. Nachhaltig

Verfasser: Kreihe, Susann

Verfasserangabe: Susann Kreihe. Fotografie: Amalija Andersone

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Renningen	Standort: Xeo 29 Kreih	Standort 2:	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Mediengruppe: Sachbuch	Interessenkreis:	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

In den ca. 60 vegetarischen Rezepten wird heimisches Obst und Gemüse verwendet. Das Besondere: Hier kommen alle essbaren Teile der Pflanze auf den Teller und es entstehen nicht nur leckere, sondern auch nachhaltige Gerichte z.B. aus Radieschenblättern oder Brokkolistrunk.