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Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Kochen Rezepte	Standorte: Kochen Rezepte	Signaturfarbe:	Vorbestellungen: 0	Status: Verfügbar	Frist:

250 kalte und warme Soßenrezepte für Salate, Gemüse, Pasta, Fisch, Fleisch und Dessert. Ein Soßenkompass hilft bei der Suche nach dem passenden Gericht.

Soßen vervollkommnen jedes Gericht, und dieses praktische Handbuch unterstützt mit 250 Rezepten die Suche. Ergänzt werden die Rezepte mit Nährwertangaben zu Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten und Kalorien sowie mit attraktiven Fotos. Die kalten und warmen Soßen bereichern Salate, Gemüse, Pasta, Fisch, Fleisch und Dessert und sie sind meist schnell zubereitet. Die Soßen sind abwechslungsreich, wenn auch nicht außergewöhnlich. Ob mit Sherry-Chili, Apfel, Trüffel, Kokos, Soja-Zimt, Wein-Senf, Parmesan, Morcheln, Cassis oder Minze - jeder findet etwas nach seinem Geschmack. Ein Soßenkompass hilft bei der Suche nach einem passenden Gericht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut, wer sein Angebot erweitern möchte, ist mit diesem handwerklich fundierten Buch gut beraten. (2)