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Tofu

die gesunde Proteinquelle

Verfasser: Wasiliev, Amelia

Verfasserangabe: Amelia Wasiliev ; Übersetzung Wiebke Krabbe

Jahr: 2019

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachbücher weiß

verfügbar

Exemplare

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Mediengruppe: Sachbücher weiß	Signatur: Pr 1.322 Wasi weiß	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Herzhafte und süße Rezepte auf Basis verschiedener Tofusorten (fester Tofu, Seidentofu, Tofublätter, Tofu-Puffs, Tofu-Taschen). Es gibt etliche Anleihen bei der asiatischen Küche, aber auch Gerichte aus der europäischen Küche lassen sich mit Tofu neu interpretieren.