Alte Gemüsesorten neu gekocht

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Xeo 222 Bla Gemüse

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Alte Gemüsesorten neu gekocht

Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Patisson, Kohlrabi & Co.

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Verfasser: Black, Keda

Verfasserangabe: Keda Black. Foto: Akiko Ida

Jahr: 2011

Verlag: Aarau [u.a.], AT-Verl.

Sachbuch

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Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Xeo 222 Bla Gemüse	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alte Gemüsesorten (Wurzelgemüse) sind bei Menschen mit Gesundheitsbewusstsein und Interesse an lokalen und saisonalen Produkten gefragt. Die 100 Rezepte in diesem Buch beweisen ihre vielseitige Verwendbarkeit und bereichern den Speiseplan besonders in der kühleren Jahreszeit.

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Details

Verfasser: Black, Keda

Verfasserangabe: Keda Black. Foto: Akiko Ida

Jahr: 2011

Verlag: Aarau [u.a.], AT-Verl.

Systematik: Xeo 222

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 978-3-03-800592-6

2. ISBN: 3-03-800592-4

Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Gemüse; Wurzelgemüse; Kochbuch; Rezeptsammlung

Beteiligte Personen: Ida, Akiko

Mediengruppe: Sachbuch

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