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Zweigstelle: Stetten	Mediengruppe: Sachbuch	Standorte: Xeo 222 Mäl / BUCH	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Ein neues Kochbuch vom "Küchenbullen" Tim Mälzer, in dem er zeigt, dass er auch ohne Fleisch, dafür mit frischem Gemüse, Salaten, Kräutern und Früchten raffinierte und dabei alltagstaugliche Rezepte kreieren kann. In bewährter Mälzer-Manier gibt es machbare 4-Personen-Rezepte, vom Klassiker bis zu überraschenden Kreationen, die ohne großen Firlefanz nachkochbar sind und mithilfe von Pasten oder Saucen ihren ganz besonderen Geschmack erhalten. Viele Fotos, die zum großen Teil auf Mallorca entstanden sind, zeigen Arbeitsschritte und/oder das fertige Gericht; ein sehr ausführlicher Registerteil hilft beim Finden des richtigen Rezepts (saisonal, einfach, schnell, nach Gemüsesorten, für Gäste). Zwischendrin finden sich Themenseiten zu besonderen Zutaten(-gruppen) oder Zubereitungsmethoden.