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Zweigstelle: Stetten	Mediengruppe: Sachbuch	Standorte: Sachbuch Xeo 21 Kno / BUCH	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Die in London lebende, schwedische Autorin und Food-Bloggerin erzählt in der ausführlichen Einleitung von ihren kulinarischen Kindheitserinnerungen und definiert den Titel ihres Buches mit "genau die richtige Menge". Der Titel enthält 100 Vier-Personen-Rezepte für Frühstück, Snacks, Hauptgerichte, Desserts und Gebäck, die jenseits der Speisekarte des bekannten Möbelhauses einen authentischen Eindruck der schwedischen Küche vermitteln. Die Autorin kocht mit den klassischen Grundnahrungsmitteln der skandinavischen Küche: Milchprodukte, Getreide, Obst, viel Fisch und Fleisch, Nüsse, Wurzelgemüse, Dinkel, Roggen und wenig(!) Zucker. Die Rezepte sind - die entsprechenden Zutaten vorausgesetzt - mit etwas Routine gut nachkochbar, leider nicht alle mit Foto.