Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Signaturfarbe
Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Ernährung / Essen Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Der Atlas enthält einen fundierten Theorieteil, in dem die neuesten Erkenntnisse zu Nährstoffen, Energiebedarf, Grundumsatz, BMI und Co. präsentiert werden. Über 670 einzeln bebilderte Lebensmittel werden mit Nährwertangaben versehen, dazu gibt es eine leicht verständliche Erläuterung der Nährwertangaben. Ebenso bietet das Buch über 300 bebilderte Rezepte, angefangen von Frühstück über Hauptgerichte bis hin zu Snacks (ebenfalls mit Nährwertangaben). Unterschiedliche Kategorien wie Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Frühstücksprodukte und Süßigkeiten werden in plakativen Infografiken dargestellt. Am Schluss des Buches befinden sich vier Top-10-Listen (Vitamine, Mineralstoffe, tierisches und pflanzliches Eiweiß).