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Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe : Wie sie wirken, warum sie schaden

0 Bewertungen

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Ernährung / Essen Trinken	Status: Entliehen	Frist: 30.04.2024	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Inhalt

Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu erkennen sind

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Details

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Systematik: Ernährung

Interessenkreis: Essen Trinken

ISBN: 9783426278956

Beschreibung: Überarbeitete Neuausgabe, 336 Seiten

Schlagwörter: E-Nummer; Gesundheitsgefährdung; Lebensmittelinhaltsstoff; Zusatzstoff

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Echt künstlich

Mediengruppe: Sachliteratur

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