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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Einkaufs- führer / Verbraucherinformation	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Der größte Exportschlager Italiens ist seine Küche. Der Anteil der Mafia an diesem Geschäft: 25 Milliarden Euro jährlich. Sie kontrolliert nicht selten gesamte Lieferketten, vom Anbau bis zum Endprodukt. Die Leidtragenden sind die Bauern und Händler ¿ aber auch die Käufer italienischer Lebensmittel. Der Autor nimmt uns mit auf eine Reise durch die Essenslandschaften Italiens, zeichnet die Wege von Olivenöl, Mozzarella und Co. bis zu uns nach und deckt die mafiösen Strukturen dahinter auf.