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Burgerstein Handbuch Nährstoffe

Mikronährstoffe richtig einsetzen: alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren

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Verfasser: Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Ernährung / Essen Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

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Standardwerk für Fachleute und interessierte Laien, welches aktuelle, objektive, wissenschaftliche, aber dennoch gut verständliche Informationen zu den wichtigsten Themen rund um die Ernährung und die Mikronährstoffe liefert

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Verfasser: Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Systematik: Ernährung

Interessenkreis: Essen Trinken

ISBN: 9783432115887

Beschreibung: 14., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 788 Seiten, Illustrationen, Diagramme, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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