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Gute - böse Lebensmittelindustrie

ein Diskurs der Ernährungsakteure

0 Bewertungen

Medienkennzeichen: Verbraucherinformation

Jahr: [2020]

Verlag: Wiesbaden, Germany, Springer

Reihe: Sachbuch

Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=049db0e706bd4a31976f134e05e69874&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Einkaugs- führer / Verbraucherinformation	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Inhalt

Es ist nahezu zu einer Selbstverständlichkeit geronnen, die Lebensmittelbranche negativ zu bewerten: Convenience, Zusatzstoffe, Konsumententäuschung. Wie berechtigt oder unberechtigt diese kritische Sicht sein mag, sie greift zu kurz.

Dieser Band versammelt alle Beteiligten rund um das Thema Lebensmittel in Deutschland, um einen vielfältigen Diskurs über Ernährung zu führen.

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Medienkennzeichen: Verbraucherinformation

Jahr: [2020]

Verlag: Wiesbaden, Germany, Springer

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=049db0e706bd4a31976f134e05e69874&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1187361925/04 (E-Ressource Text), http://www.springer.com/

Systematik: Einkaufsführer

Interessenkreis: Verbraucherinformation

ISBN: 9783658264574

2. ISBN: 3658264578

Beschreibung: [1. Auflage], VIII, 150 Seiten

Reihe: Sachbuch

Beteiligte Personen: Klotter, Christoph ; Endres, Eva-Maria

Mediengruppe: Sachliteratur

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