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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Obst & Gemüse / Essen Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Einführend Infos zu Kochtypen, Sorten und Lagerung, dann jede Menge schön fotografierte Rezepte mit heimischen und internationalen Klassikern (Kartoffeleintopf, Rösti, Runzelkartoffeln, Kartoffelsalat in mehreren Arten, Püree etc.) bzw. deren Variation, die wiederum verführerisch sind: Steinpilzkartoffeln, Kartoffelgröstl mit Koriander-Gremolata, Kürbis-Gnocchi mit roten Zwiebeln, Kartoffel-Dal mit Currybutter. Schön die breite Berücksichtigung von regionalen Spezialitäten (Beulches, Thüringer rohe Klöße, Bubespitzle)