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Einfach backen mit Sauerteig

60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes : von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu knuspriger Sauerteigpizza

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Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2025

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Sachliteratur

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Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Signaturfarbe
Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Backen / Essen Trinken	Status: Entliehen	Frist: 04.03.2026	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Inhalt

Neben Zeit braucht es gar nicht viel, um mit Sauerteig Brot, Brötchen und süße Teilchen zu backen. Das Buch bietet das nötige Grundlagenwissen (u.a. Zutaten, Kneten und Formen) und eine Anleitung zur eigenen Sauerteigkultur, sowie sechzig Rezepte für herzhafte und süße Backwaren.

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Details

Verfasser: Bauer, Christina (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2025

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Systematik: Backen

Interessenkreis: Essen Trinken

ISBN: 9783706688154

Beschreibung: 1. Auflage, 199 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwortketten:

Sauerteig / Brot / Brötchen / Backen / Rezepte

Beteiligte Personen: Hudovernik, Nadja (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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