1 Methode, 100 Brote

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1 Methode, 100 Brote

Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch

0 Bewertungen

Verfasser: Johansson, Martin (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2025

Verlag: München, DK Verlag Dorling Kindersley

Sachliteratur

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Mediengruppe	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen	Signaturfarbe
Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: Backen / Essen Trinken	Status: Entliehen	Frist: 19.03.2026	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:

Inhalt

Viel mehr als Mehl und Wasser braucht es nicht, um Brot zu backen: aus einem Grundteig (mit wenig Hefe oder Sauerteig) werden unterschiedlichste Brote und Brötchen, denn weitere Zutaten (Kerne, Nüsse, Früchte, etc.) oder andere Mehle sorgen für Variation und Abwechslung.

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Details

Verfasser: Johansson, Martin (Verfasser)

Medienkennzeichen: Essen Trinken

Jahr: 2025

Verlag: München, DK Verlag Dorling Kindersley

Systematik: Backen

Interessenkreis: Essen Trinken

ISBN: 9783831051519

Beschreibung: 1. Auflage, 208 Seiten

Schlagwortketten:

Teig / Brot / Brötchen / Backen / Sauerteig / Hefe / Pizza

Beteiligte Personen: Höller, Katrin (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Ett recept, hundra bröd

Mediengruppe: Sachliteratur

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