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Kochen und Backen: Gluten & Weizen-Unverträglichkeit
Verfasser:
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Snowdon, Bettina
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Verfasserangabe:
Bettina Snowdon
Jahr:
2017
Verlag:
München, Deutscher Taschenbuch Verlag
Mediengruppe:
Sachbuch
Ausleihstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Ausleihstelle:
Eningen unter Achalm
|
Standorte:
Xeo 2
Snow
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Endlich beschwerdefrei genießen!
Bauchschmerzen, Blähungen oder bleierne Müdigkeit nach dem Essen - viele Menschen müssen den Genuss leckerer Gerichte oft mit Beschwerden bezahlen. Schon lange steht das Gluten als Übeltäter hierfür im Fokus, aber inzwischen weiß man mehr: schuld an den Beschwerden sind sogenannte ATIs, das sind Eiweißstoffe, die sich untrennbar vom Gluten im Getreidekorn finden, in Mehlen oder anderen Produkten aus Getreide. Die gute Nachricht: trotz Unverträglichkeit ist es meist dennoch nicht nötig, komplett auf Getreide zu verzichten - und dieses Koch- und Backbuch verrät Ihnen, wie es geht!
Verfasserangabe:
Bettina Snowdon
Jahr:
2017
Verlag:
München, Deutscher Taschenbuch Verlag
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Xeo 2
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ISBN:
978-3-432-10408-9
Schlagwörter:
Gluten
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Sachbuch