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Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Handschmann, Johanna (Verfasser)
Verfasserangabe: Johanna Handschmann
Jahr: 2023
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Sachliteratur
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Ort: Stadtbibliothek Mediengruppe: Sachliteratur Status: Entliehen Frist: 06.04.2024 Signatur: Xeo 4 Hand Standort: 1. OG Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Handschmann, Johanna (Verfasser)
Verfasserangabe: Johanna Handschmann
Jahr: 2023
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Essen und Trinken
ISBN: 9783809445470
Beschreibung: 1. Auflage, 91 Seiten, Illustrationen, Diagramm, farbig
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Mediengruppe: Sachliteratur