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Ramen

GU Küchenratgeber
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schocke, Sarah; Dölle, Alexander
Jahr: 2020
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag
Reihe: GU Küchenratgeber ; 125
Mediengruppe: Digitales Medium
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Inhalt

Das Pastaversum dehnt sich weiter aus: Ramen eröffnen Genießern eine neue Galaxie. Die japanischen Nudeln in Brühe lassen sich unendlich variieren und entfalten beim Löffeln wahre Geschmacksexplosionen: Chili, Knoblauch, Limette, Soja oder Miso sind nur einige der vielen Gewürze und Aromen, die aus der schnell selbstgemachten Brühe mit Nudeln ein universelles Zaubermittel machen. Mal wärmend, mal erfrischend kühl, mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegan - der GU-KüchenRatgeber Ramen macht alle Ramen-Fans glücklich, vom Anfänger bis zum Hobbykoch, zeigt, wie die Brühen gekocht werden und welche Zutaten sich am besten kombinieren lassen. Und dann geht's los: Auf der Basis von Hühner-, Gemüse-, Miso- oder Soja-Brühe, mit Klassikern der Ramen-Küche von Shoyu mit Schweinefleisch, Curry-Ramen, vegetarischer Sommer-Ramen, Terriyaki-Ramen mit Huhn, bis zu Neuinterpretationen wie Italia Ramen mit Parmesan oder sogar einer bayerischen Variante mit Speck - im Ramen-Universum ist eben alles möglich!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schocke, Sarah; Dölle, Alexander
Jahr: 2020
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag
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ISBN: 9783833873928
Beschreibung: 64 S. zahlr Ill.
Reihe: GU Küchenratgeber ; 125
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Digitales Medium