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Warum Brot uns nicht schadet und Mikrowellen keine Vitamine zerstören

über 60 verbreitete Ernährungsirrtümer durch Fakten widerlegt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Katan, Martijn (Verfasser)
Verfasserangabe: Martijn Katan
Jahr: 2018
Verlag: München, riva
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Heimerdingen Standorte: Ernährung Gesunde Ernährung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

In diesem Buch räumt Martijn Katan mit 69 weitverbreiteten Annahmen und Mythen über Zucker, Weizen, Butter, Käse, Eier, Obst, Gemüse und andere Lebensmittel auf. Auf der Grundlage wissenschaftlicher Fakten erklärt der niederländische Ernährungsforscher logisch, worauf es bei unserer Ernährung ankommt und welchen Einfluss sie auf unsere Gesundheit hat. Zudem geht er auf moderne Essgewohnheiten ein und betrachtet sie aus ernährungswissenschaftlicher Sicht. Was bringen uns Trends wie Paläo? Müssen wir wirklich acht Gläser Wasser am Tag trinken und vergiftet Mikrowellenstrahlung unser Essen?
Dieses Buch nimmt uns nicht nur falsche Hoffnungen, sondern vor allem auch unnötige Ängste.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Katan, Martijn (Verfasser)
Verfasserangabe: Martijn Katan
Jahr: 2018
Verlag: München, riva
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Gesunde Ernährung
ISBN: 978-3-7423-0217-5
Beschreibung: 1. Auflage, 319 Seiten
Schlagwörter: Ernährung; Gesunde Ernährung; Ernährungsratgeber; Lebensmittel; Vitamine; Brot
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch