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Zweigstelle: Denkendorf	Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Essen & Trinken Deutsche Küche Ruos	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Früher waren Reste in der Speisekammer oder Übriggebliebenes vom Sonntagsessen geradezu heilig, nichts wurde fortgeschmissen. Aus überzähligen Kartoffeln und Spätzle, übrigem Siedfleisch samt Brühe zauberten Großmütter leckere Gerichte. Siegfried Ruoß hat die kulinarischen Schätze der Vergangenheit gesammelt und ein Buch geschaffen, mit dem man die Klassiker der Arme-Leute-Kücher wieder nachkochen kann.