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Cocktail Essentials

Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Knorr, Matthias (Verfasser)
Jahr: 2025
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: eBook
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Zweigstelle: Online-Bibliothek Mediengruppe: eBook Signatur: Standort 2: Status: Download Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Knorr, Matthias (Verfasser)
Jahr: 2025
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783818627416
Beschreibung: 208 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBook