Sauerteig kann alles

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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr

Verfasser: Bauer, Sonja ; Hildebrand, Julia

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

Sachbuch

https://d-nb.info/1246383969/04 (E-Ressource Text)

verfügbar

Exemplare

Mediengruppe	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen
Mediengruppe: Sachbuch	Signatur: Essen & Trinken - Backen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Sauerteig mal anders!

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet

Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten

Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

Details

Verfasser: Bauer, Sonja ; Hildebrand, Julia

Verfasserangabe: Sonja Bauer ; mit Fotografien von: Julia Hildebrand

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

Links: https://d-nb.info/1246383969/04 (E-Ressource Text), http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=a40373bf43504148b0da2843fe425746&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

Systematik: Essen & Trinken - Backen

ISBN: 9783959616768

Beschreibung: 1. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch