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Textur über Geschmack

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua
Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch
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Zweigstelle: Ebingen Signatur: Xeo 2 Weis Standort 2: OG Erw-Sachbuch Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch Status: Im Regal Frist:

Inhalt

Der Koch Joshua Weissman stellt in seinem zweiten Kochbuch die Textur der Gerichte in den Vordergrund. Sortiert sind die rund 80 Rezepte nach Knusprig, Bissfest, Luftig, Cremig, Flüssig und Fettig.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weissman, Joshua
Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 9783831048182
Beschreibung: 260 Seiten: Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ertl, Helmut [Übersetzer/-in]
Originaltitel: Texture over taste
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch