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Salz, Zucker, Rauch

Lebensmittel genussvoll haltbar machen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henry, Diana
Verfasserangabe: Diana Henry ; ins Deutsche übertragen von Barbara Holle
Jahr: 2022
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch
nicht verfügbar

Exemplare

ZweigstelleSignaturStandort 2MediengruppeStatusFrist
Zweigstelle: Ebingen Signatur: Xeo 4 Henr Standort 2: OG Erw-Sachbuch Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch Status: Entliehen Frist: 20.01.2026

Inhalt

Der Titel der britischen Food-Autorin beschreibt das Konservieren von Lebensmitteln mit Zucker und Salz sowie durch Räuchern, Pökeln, Einkochen und Einlegen. Präsentiert werden kreative und vielseitige Rezepte, einführende Basics, einige Themenspecials und Serviervorschläge.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Henry, Diana
Verfasserangabe: Diana Henry ; ins Deutsche übertragen von Barbara Holle
Jahr: 2022
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 9783747204078
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 272 Seiten : Illustrationen, teilweise schwarz-weiß
Schlagwortketten:
Lebensmittel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Holle, Barbara [Übersetzer/in]
Originaltitel: Salt, sugar, smoke
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch