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Dörren und Trocknen

regional & saisonal
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zemanek, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek
Jahr: 2023
Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag
Reihe: StV Praxis
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch
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Zweigstelle: Ebingen Signatur: Xeo 4 Zema Standort 2: OG Erw-Sachbuch Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch Status: Im Regal Frist:

Inhalt

Theorie und Praxis des Dörrens und Trocknens von Obst, Gemüse, Kräuter, Blüten, Pilze, Wurzeln und Knollen. JedeArt wird konkret beschrieben: Eigenheiten, Eignung, Vorbereitung, Besonderheiten, Empfehlungen und Tipps. Einige Rezepte sind ebenfalls enthalten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zemanek, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek
Jahr: 2023
Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 9783702020576
Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen, farbig
Reihe: StV Praxis
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Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch