Cover von Fantastisch fermentiert wird in neuem Tab geöffnet

Fantastisch fermentiert

was wilde Fermentation alles kann und über 60 Rezepte für Vorratsglas und Kochtopf
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Blum, Alma Corina
Verfasserangabe: Alma Corina Blum ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2025
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch
nicht verfügbar

Exemplare

ZweigstelleSignaturStandort 2MediengruppeStatusFrist
Zweigstelle: Ebingen Signatur: Xeo 4 Blum Standort 2: OG Erw-Sachbuch Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch Status: Entliehen Frist: 05.02.2026

Inhalt

Ausführlicher Kurs zum Thema Fermentieren neben den wissenschaftlichen Grundlagen des Gärungsprozesses wird die Herstellung von milchsäure Fermenten und 60 Rezepte um die eigenen Fermente in Gerichten zu verwenden.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Blum, Alma Corina
Verfasserangabe: Alma Corina Blum ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2025
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7066-8802-4
Beschreibung: 1. Auflage, 231 Seiten : Illustrationen
Schlagwortketten:
Vorratshaltung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hudovernik, Nadja [Künstler/-in]
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch