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Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ridder, Florian
Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest Verlag
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch
verfügbar

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Zweigstelle: Ebingen Signatur: Xeo 215 Japa Standort 2: OG Erw-Sachbuch Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch Status: Im Regal Frist:

Inhalt

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ridder, Florian
Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl
Jahr: 2021
Verlag: München, Südwest Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 9783517099903
Beschreibung: 1. Auflage, 158 Seiten : Illustrationen, farbig
Schlagwortketten:
Japanische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schmikl, Pia [Fotograf/-in]; Rammensee, Lisa [Illustrator/-in]
Mediengruppe: Erwachsene Sachbuch